Франшиза сети ресторанов «ПИВНУШКА ПИРУШКА»
Объём инвестиций – 6 млн. руб. (расчетная площадь – 250м2)
Роялти – 30- 50 тыс. руб. (в зависимости от месторасположения и площади)
Паушальный взнос – 500 тыс. руб.
Срок окупаемости – 2- 2,5 года
Требования к помещению – 200-350м2 (собственность или долгосрочная аренда, функциональная приспособленность для размещения предприятия общественного питания, красная линия, наличие хорошей транспортной развязки, парковка)
С франшизой ресторана «Пивнушка Пирушка» вы получаете:
- Права на использование бренда «Пивнушка Пирушка» и рекламной атрибутики
- Рекламную поддержку вашего ресторана в сети заведений ГК «Пир» и на сайте www.pirushkann.ru
- Помощь в разработке детального дизайн-проекта ресторана, его планировки и оптимального набора оборудования исходя из особенностей вашего помещения
- Оригинальный список рецептур (изученный и четко разработанный ассортимент продукции, соответствующий вкусам наших потребителей)
- Помощь в обучении персонала
- Специальную группу открытия, которая поможет быстро запустить ресторан
«Пивнушка Пирушка» — это демократичный ресторан быстрого обслуживания.
По формату «Пивнушка Пирушка» — пивной ресторан. И это проявляется не только в оформлении, которое создано в стилистике классического пивного ресторана, с преобладанием элементов из дерева. Здесь есть фирменное пиво «Пирушка» собственного производства ГК «ПИР». Благодаря интерьеру и общей атмосфере здесь чувствуют себя достаточно комфортно люди совершенно разных категорий. Это дает ресторану долгую жизнь: с ростом доходов населения он сохраняет свою актуальность, меняется только восприятие его концепции гостями.
«Пивнушка Пирушка» принадлежит к демократичному ценовому сегменту. Наиболее характерные позиции меню – это шашлычки, хрустящие крылышки, золотистые гренки, несколько видов пива, включая фирменное. Кухня в ресторане относительно простая, предлагается достаточно узкий, но выверенный ассортимент популярных блюд, к тому же, предлагаемых по доступным ценам. Из других форматов «Пивнушка Пирушка» имеет внутреннюю связь с «фаст-фудом» — здесь можно покушать быстро.
В «Пирушках» небольшой штат, но хорошее обслуживание. В центре города рестораны работают круглосуточно, что особенно ценится их постоянными клиентами.
Выгодная экономика. Открытие ресторана «Пивнушка Пирушка» требует сравнительно небольших инвестиций, это быстро окупаемый проект, хорошо работающий на арендуемых площадях, с отличными показателями финансовой устойчивости. Хорошая экономика инвестиционного предложения подтверждается опытом работы собственной сети и высокими темпами ее роста.
Первоначальные инвестиции, руб. (площадь помещения 250м2, данные 2007г.Н.Новгород): 6 000 000
Расходы на проведение ремонтных и отделочных работ: 2 500 000
Оборудование и мебель: 1 800 000
Прочие затраты (вывеска, пожарная сигнализация, посуда): 370 000
Паушальный взнос: 500 000
Расходы по аренде помещения: 200 000
Затраты на согласование: 150 000
Обучение персонала: 150 000
Первоначальная закупка продукции: 200 000
Прочие расходы: 130 000
Усреднённая месячная выручка, руб.: 1 200 000
Затраты, руб.: 980 000
Себестоимость продукции: 400 000
Расходы по аренде помещения: 200 000
Расходы по з\плате: 215 000
Роялти: 40 000
Налоги и пр.расходы: 125 000
Усреднённая прибыль, руб.: 220 000
Срок окупаемости, мес.: 27
Франчайзинговый пакет документов состоит из технической и коммерческой информации, рекламной атрибутики, ноу-хау, рецептур, технологий для создания ресторана «Пивнушка Пирушка» в помещении, принадлежащему Франчайзи на условиях собственности или аренды.
По вопросам сотрудничества обращаться в Центр развития бизнеса
г.Н.Новгород, Сормовское шоссе, д.20
(831) 415-59-76; 245-95-20; 245-95-44